Balloon Kartoffeln: Schnell und Lecker

Auch wenn ich keine Zeit (oder Lust *räusper*) zum Kochen habe, versuche ich trotzdem eine gesunde Kleinigkeit auf den Tisch zu bringen für mein Herzblatt. Heute war einer dieser Tage. Ich entschied mich kurzerhand für Balloon Kartoffeln und dazu eine große Schüssel gemischten Salat. Ich mag dieses Gericht, weil es sich super schnell zubereiten lässt und man es mit jeglicher Art von Fleisch, Fisch und Gemüse kombinieren kann.

Zubereitungszeit: ca. 5 Min.                  Backzeit: ca. 25 min                       Portion für 2 Personen

1.         Heize den Backofen bei 200 Grad vor. 

2.         Nehme 4 mittlere Kartoffeln und wasche sie gut unter kaltem Wasser ab. 

3.         Schneide sie der Länge nach in zwei Hälften und reibe die Schnittstelle gleichmäßig mit 

            etwas Salz ein.  

4.         Lege die Kartoffeln mit der Schnittstelle nach oben in den Backofen für 25-30 min. 

5.         Nach Ablauf der Zeit, reibe die Schnittstelle mit etwas Öl deiner Wahl ein und Würze die    

            Kartoffeln nach Belieben, z.B. mit Pfeffer, Paprika oder Kräutern. 

6.         Lege die Kartoffeln für weitere 5 Minuten zurück in den Backofen.

                                                                   Guten Appetit!